Skip to content

24.06.2015

15 основных правил этикета за столом

1. Обязательно нужно класть салфетку себе на колени, она понадобится для вытирания губ и пальцев во время обеда.
2. Когда ужин закончен, салфетку кладут рядом с тарелкой, если салфетка упала на пол не поднимай ее, попроси официанта заменить ее на новую.
3. Бокал с вином следует держать тремя пальцами за ножку. Так поступают настоящие виноделы. Во первых ты не заляпаешь бокал своими отпечатками пальцев, а во вторых температура и вкус вина не поменяются от тепла твоих рук.
4. Наполняй бокалы с вином меньше чем наполовину.
5. Масло сливочное и оливковое необходимо отрезать или отливать в свою тарелку из общего сосуда. Также следует намазывать не весь кусок хлеба, а тот который ты сможешь положить себе в рот.
6. Нож в правой руке, а вилка в левой. Указательный палец кладем на основании прибора. Менять приборы местами можно только в том случае, если перед тобой рассыпчатый гарнир — например, рис или картофель пюре. Ты легко сможешь помочь ножом наносить еду на вилку.
7. Супы следует черпать ложкой от себя. Этот способ убережет тебя от брызг на твоей одежде. После окончания трапезы приборы следует класть на сервировочную тарелку. Если таковая отсутствует, приборы оставляю в своей тарелке.
8. Ты можешь спокойно есть руками курицу, мясо на ребрышках и хрустящие закуски. Этикет это допускает.
9. Некрасиво тянутся через стол за добавкой, попроси соседа помочь тебе.
10. При передачи блюда следует ставить его на стол рядом с соседом, а не лично в руки. Также соль и перец мы передаем в одной подставке, не вытаскивая отдельно соль или перец.
11. Косточки нужно вынимать в том случае если ты положила ягоду или оливку рукой, если ты пользовалась вилкой, то и извлекать косточки нужно вилкой. Исключением являются кости от рыбы, их мы извлекаем только руками.
12. Чтобы избавиться от не прожевываемого куска, нужно поднести салфетку к губам и незаметно избавится от него.
13. Чтобы угодить любой хозяйке ты просто обязана попробовать ее фирменное блюдо, даже если ты не горишь желанием этого делать. Отказываться просто не прилично, съешь пару кусочков.
14. Сигналом к забору официантом тарелки послужат правильно сложенные приборы на ней. Скрещенные приборы означают, что ты еще не закончила с трапезой, а положенные наискосок параллельно друг от друга означают, что ты уже наелась и можно убирать.
15. Не забывайте, что приборы ни в коем случае, если вы ими уже пользовались, нельзя класть на стол. Только на тарелку, в не зависимости будете вы ими еще пользоваться или нет.
И еще несколько правил: Также не следует выбирать лучшие куски в блюде, отделять и откладывать мелкие ингредиенты которые ты не любишь, нюхать блюдо перед едой, облизывать приборы. Не перекладывай ничего из своей тарелки соседу и не пейте из одного бокала, даже если сосед является твоим бой-френдом, вы не на романтическом свидании.



« »

Share your thoughts, post a comment.

(required)
(required)

Note: HTML is allowed. Your email address will never be published.

Subscribe to comments